miércoles, 3 de abril de 2019

Visita a La Zaragozana - marzo 2019



El pasado viernes 29 de marzo se desplazó un grupo de socios del centro hasta las instalaciones de la fábrica cervecera “LA ZARAGOZANA” dentro del ciclo de visitas guiadas que se organizan cada año.
Hacía una mañana soleada propicia para pasear y en este caso también para instruirse en otra de las actividades humanas que se realizan en esta ciudad.
Esta empresa lleva casi 120 años en el barrio de San José dedicada a fabricar cerveza con la marca AMBAR y que hoy ya son veinte las modalidades que ofrece en el mercado.
Nos ha acompañado una simpática señorita que nos ha conducido por las salas antiguas de la fábrica que se conservan como museo donde se realizaba todo el proceso de producción. Hemos visto las grandes calderas donde se cocinaba esa sopa que el maestro cervecero convertirá en una rica cerveza.



Allí se maltea, o sea, se germina la cebada, se seca y se tuesta; luego se le añade la levadura y el lúpulo que es una planta que le da el  amargor y se deja fermentar. Se le añade hasta un 95% de agua y según el tiempo y la temperatura de cada proceso sale con más o menos alcohol, sin alcohol, más o menos rubia o negra y con distintos sabores que las recetas secretas maneja el fabricante.
Lo que a los consumidores nos parece algo muy simple lleva alrededor de mes y medio y mucha dedicación hasta meterla en un botellín para refrescar nuestra sed.
Ha sido muy interesante el paseo por aquellas vetustas instalaciones junto a las cuales están las modernas con más capacidad y precisión en el proceso.
Y desde luego nos han despedido con una degustación de varias especialidades acompañadas de un picoteo. Toda una experiencia muy sabrosa.
Uno de la Junta


jueves, 21 de marzo de 2019

Grupo de teatro leido "Terminillo"



Actuación de nuestro Grupo de Teatro (marzo 2019)

lunes, 11 de febrero de 2019

Necesitamos Científicas



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Noticias del Grupo de Teatro Leído "Terminillo"



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